Toda la producción se realiza totalmente a mano; desde la recolección del maguey y el transporte a los hornos de piedra, hasta la creación de hornos y el proceso de molido de maguey, envasado y etiquetado. Toda la madera utilizada para cocinar el maguey es de encina, que proporciona su característico sabor ahumado al mezcal.
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Tue, 18 de March del 2025