Harina de Maíz. Crea tus propias tortillas mexicanas auténticas con Masa Harina. Este tipo especial de harina está hecho de granos de maíz cocidos que se remojan en cal antes de molerlos en harina. Esta harina especial se mezcla con agua y se prensa y se le da la forma del tamaño y grosor deseados antes de hornearla o freírla.
Una de las mejores cosas de Masa Harina es que no contiene gluten, lo que lo convierte en un sustituto ideal de la harina para las personas que padecen alergias al gluten. Masa Harina se puede utilizar para crear una variedad de alimentos básicos mexicanos, como tamales, tostadas y tortillas de maíz, y tiene un sabor deliciosamente ligero y ácido que seguramente gustará a personas de todas las edades. Masa es la palabra española para harina y también se puede dar forma de gorditas o sopes y también se conoce como harina de maíz, Maseca y Masa de Harina.
Si bien Masa Harina es un elemento esencial en la cocina mexicana, también es un buen sustituto del pan. Los panes y pasteles también se pueden hacer con la harina, y las especias y hierbas mexicanas se pueden agregar si se desea. Hacer Masa de Masa Harina es extremadamente simple, lo que significa que los niños pueden divertirse creando la masa en la cocina con sus padres.
