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Hoja Santa

Las abuelas cuentan una historia sobre el origen del nombre de esta hierba. Según ellas, esta planta fue elegida por la Virgen María para poner a secar los pañales de tela del niño Jesús. Ahora sabemos que no tiene sentido por su origen prehispánico, siendo su nombre original tlanecpahquílitl.

Su sabor tiene notas de eucalipto, anís, nuez moscada, menta, estragón e incluso pimienta negra.

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