Vino Cuna De Tierra Tinto 750ml

Vino Cuna De Tierra

Área de Producción Dolores Hidalgo, Guanajuato
Viñedo Viñedo propio
Variedad de Uva Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 35%, Syrah 20%, Cabernet Franc 5%
Bodega Vega Manchón
Enólogo Juan Manchón
Producción 10800 botellas

NOTA DE CATA
Fase visual. Rojo rubí con tonos granates, intensidad colorante media
Fase olfativa. Frutas maduras con matices de zarzamora, arándano, ciruela y
grosella fusionadas con notas de pimentón dulce, terciarios de su paso por barrica
como vainilla, café, tabaco, chocolate y un fresco final de eucalipto.
Sorprendentemente complejo.
Fase gustativa. Ataque terso, boca media fresca y crispante y taninos armoniosos y
redondos.

ELABORACION Y CRIANZA.
• Maceración prefermentativa a baja temperatura para extraer aromas finos.
• Crianza de 12 meses en barricas nuevas y de segundo uso de roble francés, húngaro
y americano.